Nueva seccion del blog.

Desde que decidí entrar a estudiar gastronomía, he notado que cada sábado me suceden cosas dignas de contarse ya sea para mi buen recuerdo o para permitir a mi sentir expulsar todas esas quejas que la neta me ponen a veces de malas.

Así que inaguro una sección en mi blog para poder estrapolar esas angustias culinarias.

¿De qué va todo esto de la cocina? Primeor debo aclarar.. NO, no pienso en casarme ni en ser ama de casa fija... Simplemente que desde mi hermosa vida en canadá he descubierto mi gusto (y talento ) por la cocina, por lo que sin duda vale la pena levantarse todos los sábados a las 8 de la mañana y cocinar de manera continua por seis horas....

Voy a una escuelita cerca del centro de Colima. Lo primero que uno hace en la escuela es aprender lo básico, los cortes, los nombres de las especies, los tipos de cocción y técnicas.. ya ñuego uno pasa por cocinas de diferentes partes del mundo: Mexicana, Francesa, Italiana, Oriental, ETC ETC..... y así empiezan esas aventuras.

Angustias culinarias, para mi ningun lector.... y para desahogar las penas.